Thiết kế nhà hàng Trung Hoa Tường Viên Lâu

Một nhà hàng Trung Hoa mặt phố bán hàng bằng cảm giác “đúng chất” ngay từ vỉa hè: mái ngói cong, cột đỏ, đèn lồng. Nhưng nếu chỉ ghép chi tiết trang trí, mặt tiền dễ thành phim trường và khó vận hành, bảo trì. Với nhà hàng Tường Viên Lâu tại Bắc Ninh, mỗi sàn 500 m², Kiến Trúc Hoàn Mỹ thiết kế mặt tiền theo cấu trúc rõ ràng: phần đế là cổng và sảnh đón kiểu Trung Hoa, phần thân là hệ cửa song gỗ đỏ lặp lại, phần trên là mái và biển hiệu.

Các bạn có thể xem nhanh bài viết tại đây

Thông tin dự án

Dự án	Nhà hàng Trung Hoa Tường Viên Lâu
Địa điểm	Bắc Ninh
Loại hình	Nhà hàng mặt phố nhiều tầng
Diện tích	500 m² mỗi sàn
Phạm vi Kiến Trúc Hoàn Mỹ	Thiết kế
Hình ảnh	Phối cảnh thiết kế mặt tiền

Phối cảnh mặt tiền nhà hàng Trung Hoa Tường Viên Lâu Bắc Ninh — Phối cảnh mặt tiền nhà hàng Trung Hoa Tường Viên Lâu tại Bắc Ninh

Bài toán của chủ đầu tư

Nhận diện ẩm thực Trung Hoa từ xa: khách đi đường cần nhận ra loại hình nhà hàng ngay cả khi chưa đọc biển hiệu.
Công trình nhiều tầng, diện tích sàn lớn: mặt tiền phải giữ được tỷ lệ, không bị nặng nề hay rối mắt trên toàn chiều cao.
Sảnh đón trang trọng: nhà hàng phục vụ tiệc và khách đoàn, cần lối vào đủ rộng, có bậc và không gian đón khách.
Vận hành buổi tối: phần lớn doanh thu đến vào giờ tối, nên mặt tiền phải đẹp và nổi bật khi lên đèn.

Giải pháp thiết kế của Kiến Trúc Hoàn Mỹ

1. Cổng và sảnh đón kiểu Trung Hoa ở tầng trệt

Lối vào chính là một cổng mái ngói cong với cột và xà gỗ đỏ, biển tên dọc, hai bên là bồn cây và tiểu cảnh đá. Bậc tam cấp rộng nâng sảnh khỏi mặt đường, tạo cảm giác trang trọng cho khách tiệc và khách đoàn.

Cổng mái ngói cong cột gỗ đỏ sảnh đón nhà hàng Tường Viên Lâu — Cổng mái ngói cong, cột gỗ đỏ và bậc tam cấp của sảnh đón Tường Viên Lâu

Sảnh đón với biển tên dọc và đèn lồng nhà hàng Tường Viên Lâu — Sảnh đón với biển tên dọc, đèn lồng và tiểu cảnh hai bên lối vào

2. Hệ cửa song gỗ đỏ lặp lại ở phần thân

Các tầng trên dùng hệ cửa sổ song gỗ đỏ theo mô-đun đều, nền tường xám tối. Mô-đun lặp lại giữ mặt tiền gọn và có tỷ lệ, đồng thời đủ ánh sáng tự nhiên cho các phòng ăn bên trong. Mảng tường ốp gạch hoa văn chéo ở tầng trệt làm nền cho cổng chính.

Hệ cửa song gỗ đỏ và đèn lồng mặt tiền nhà hàng Trung Hoa — Chi tiết hệ cửa song gỗ đỏ, đèn lồng và mảng tường hoa văn ở tầng trệt

3. Mái và biển hiệu ở phần trên

Mái dốc xám với các đầu đao nhỏ, dải đèn lồng chạy dọc mép mái và biển hiệu Tường Viên Lâu đặt ngang phía trên, giúp công trình được nhận ra từ xa.

Phối cảnh tổng thể nhà hàng Tường Viên Lâu nhìn từ góc đường — Phối cảnh tổng thể công trình nhìn từ góc đường

Mặt tiền nhà hàng Tường Viên Lâu giữa dãy nhà phố — Phối cảnh mặt tiền nhà hàng giữa dãy nhà phố

4. Chiếu sáng mặt tiền buổi tối

Đèn lồng đỏ, đèn hắt cột và ánh sáng vàng ấm từ các ô cửa làm mặt tiền nổi bật vào buổi tối, đúng khung giờ khách đến dùng bữa và đặt tiệc.

Phối cảnh chính diện mặt tiền nhà hàng Tường Viên Lâu — Phối cảnh mặt tiền Tường Viên Lâu nhìn chính diện

Lối vào nhà hàng Tường Viên Lâu dưới ánh đèn vàng ấm — Lối vào chính và tiểu cảnh cây xanh dưới ánh đèn vàng ấm

Giá trị mang lại cho chủ đầu tư

Nhận diện ẩm thực Trung Hoa rõ ràng từ mặt phố, không cần nhiều chi tiết trang trí rời rạc.
Mặt tiền có cấu trúc đế, thân, mái rõ ràng, giữ tỷ lệ trên toàn chiều cao công trình.
Hệ cửa theo mô-đun dễ sản xuất, thi công và bảo trì.
Sảnh đón đủ trang trọng cho khách tiệc và khách đoàn.

Ngân sách tham khảo

Ước tính cho một sàn nhà hàng 500 m² tương tự, tính theo đơn giá Kiến Trúc Hoàn Mỹ đang công bố. Đây không phải giá trị hợp đồng của dự án Tường Viên Lâu.

Hạng mục	Cách tính	Ngân sách ước tính (chưa VAT)
Thiết kế nội thất nhà hàng thông thường	500 m² x 300.000 đ/m²	khoảng 150 triệu đồng mỗi sàn
Thi công hoàn thiện nội thất nhà hàng thông thường	500 m² x từ 4,75 triệu đ/m²	từ khoảng 2,38 tỷ đồng mỗi sàn

Mặt tiền, mái, biển hiệu và hệ chiếu sáng ngoài nhà phụ thuộc kích thước và vật liệu được chọn, nên được báo giá riêng sau khảo sát. Xem Báo giá thiết kế và Báo giá thi công.

Câu hỏi thường gặp

Thiết kế mặt tiền nhà hàng Trung Hoa nên dùng vật liệu gì?

Có thể dùng gỗ tự nhiên, gỗ kỹ thuật hoặc nhôm giả gỗ cho cửa và cột, ngói hoặc tấm mái giả ngói cho phần mái. Lựa chọn phụ thuộc ngân sách, độ bền ngoài trời và khả năng bảo trì.

Cải tạo mặt tiền nhà phố thành nhà hàng cần lưu ý gì?

Cần kiểm tra kết cấu hiện trạng để gắn mái, biển hiệu và lớp ốp, tuân thủ quy định quản lý kiến trúc và quảng cáo ngoài trời của địa phương, đồng thời bảo đảm lối thoát nạn và phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng nhiều tầng.

Thiết kế mặt tiền có cần làm cùng nội thất không?

Nên làm đồng bộ, để vị trí cửa, sảnh, cầu thang và phòng ăn bên trong khớp với nhịp mặt tiền, tránh phải sửa khi đã thi công.

Dự án nhà hàng khác

Nhận tư vấn và đề xuất cho nhà hàng của bạn

Gửi hiện trạng công trình, diện tích các sàn và định hướng thương hiệu để Kiến Trúc Hoàn Mỹ đề xuất phương án và khái toán ngân sách. Liên hệ để nhận các khuyến mãi hấp dẫn cho hợp đồng thiết kế và thi công trọn gói.

Nhận tư vấn và báo giá Tải hồ sơ năng lực

CÔNG TY CỔ PHẦN KIẾN TRÚC XÂY DỰNG HOÀN MỸ (KIẾN TRÚC HOÀN MỸ)
Mỗi thiết kế, một hành trình – khơi nguồn bản sắc, giá trị kết tinh.