Thiết kế mặt tiền nhà hàng Octopus, Phan Thiết

Cải tạo một ngôi nhà phố góc thành nhà hàng là cách nhanh để có mặt bằng đẹp, nhưng mặt tiền cũ với ban công, cửa sắt và nhiều lớp sơn thường không nói gì về thương hiệu. Octopus Restaurant là phương án thiết kế mẫu Kiến Trúc Hoàn Mỹ đề xuất cho một nhà hàng 2 tầng, 180 m² mỗi sàn tại Phan Thiết: bọc lại mặt tiền bằng lớp lam gỗ và kính, mở khu ăn ngoài trời dưới hiên.

Các bạn có thể xem nhanh bài viết tại đây

Thông tin phương án

Phương án	Octopus Restaurant, cải tạo nhà góc phố thành nhà hàng
Địa điểm giả định	Phan Thiết
Quy mô	2 tầng, 180 m²/sàn
Phạm vi Kiến Trúc Hoàn Mỹ	Thiết kế
Tình trạng	Phương án thiết kế mẫu

Phối cảnh mặt tiền phương án Octopus Restaurant

Bài toán đặt ra

Mặt tiền cũ không có nhận diện: nhà phố hiện trạng cần lớp vỏ mới mà không phá dỡ kết cấu.
Tận dụng góc phố: hai mặt tiền cần được dùng làm mặt quảng bá và lối vào.
Khí hậu biển nắng gió: vật liệu mặt tiền phải chịu nắng, gió muối và che nắng cho bên trong.
Thêm chỗ ngồi: khu ngoài trời giúp tăng công suất vào buổi tối.

Giải pháp thiết kế đề xuất

1. Lớp vỏ lam gỗ bọc mặt tiền cũ

Mặt tiền được bọc bằng hệ lam gỗ đứng trên khung thép nhẹ, đặt trước tường cũ. Lớp lam che nắng, giấu các chi tiết hiện trạng và tạo một khối thống nhất cho cả hai mặt đường. Tầng trên dùng dải kính và bồn cây chạy dọc.

Hai mặt tiền góc phố bọc lam gỗ và dải kính tầng trên

Mặt tiền nhà hàng nhìn từ trên cao với bồn cây dọc tầng 2

Khối nhà hàng góc phố giữa dãy nhà phố hiện trạng

2. Lối vào mái nhọn và cửa vòm

Lối vào đánh dấu bằng một khung mái nhọn màu cam đất, các ô cửa vòm ở tầng trệt tạo nhịp cho mặt đứng và mở ra khu ngoài trời.

Lối vào với khung mái nhọn và các ô cửa vòm

Vị trí nhà hàng tại góc giao lộ nhìn từ trên cao

3. Khu ăn ngoài trời dưới hiên

Khoảng lùi phía trước được làm thành hiên có mái che, bàn ghế kim loại chịu thời tiết, vách lam và cây xanh tạo riêng tư với vỉa hè.

Khu ăn ngoài trời dưới hiên với vách lam gỗ

Dãy bàn ngoài trời dọc mặt tiền nhà hàng

Lối vào khu ngoài trời qua vách gạch thông gió

Giá trị phương án mang lại

Thay đổi hoàn toàn hình ảnh nhà phố cũ mà không phá dỡ kết cấu.
Lớp lam gỗ vừa nhận diện vừa che nắng, giảm nóng cho không gian bên trong.
Khu ngoài trời tăng chỗ ngồi và thu hút khách đi đường.
Chi phí thấp hơn xây mới, thời gian thi công ngắn.

Ngân sách tham khảo

Ước tính cho một nhà hàng cải tạo 2 tầng, tổng 360 m² sàn tương tự, tính theo đơn giá Kiến Trúc Hoàn Mỹ đang công bố.

Hạng mục	Cách tính	Ngân sách ước tính (chưa VAT)
Thiết kế nội thất nhà hàng thông thường	360 m² x 300.000 đ/m²	khoảng 108 triệu đồng
Thi công hoàn thiện nội thất nhà hàng thông thường	360 m² x từ 4,75 triệu đ/m²	từ khoảng 1,71 tỷ đồng

Chưa gồm lớp vỏ mặt tiền, biển hiệu, điều hòa, phòng cháy chữa cháy và thiết bị bếp; các hạng mục này được báo giá riêng sau khảo sát hiện trạng. Xem Báo giá thiết kế và Báo giá thi công.

Câu hỏi thường gặp

Cải tạo mặt tiền nhà phố thành nhà hàng cần xin phép không?

Thay đổi mặt tiền, biển hiệu và chuyển công năng sang kinh doanh ăn uống thường phải đáp ứng quy định về cải tạo, quảng cáo và phòng cháy chữa cháy tại địa phương. Kiến Trúc Hoàn Mỹ tư vấn hồ sơ cần thiết khi khảo sát.

Lam gỗ ngoài trời có bền không?

Nên dùng gỗ đã xử lý cho ngoài trời hoặc vật liệu giả gỗ như nhôm, composite để chịu nắng, mưa và hơi muối, giảm chi phí bảo trì.

Khu ăn ngoài trời cần lưu ý gì?

Mái che chống mưa nắng, thoát nước sàn, chiếu sáng buổi tối, khoảng cách với vỉa hè theo quy định quản lý đô thị và lối đi cho người đi bộ.

Dự án và phương án nhà hàng khác

Nhận tư vấn và đề xuất cho nhà hàng của bạn

Gửi ảnh hiện trạng, kích thước mặt tiền và diện tích các sàn để Kiến Trúc Hoàn Mỹ đề xuất phương án cải tạo. Liên hệ để nhận các khuyến mãi hấp dẫn cho hợp đồng thiết kế và thi công trọn gói.

Nhận tư vấn và báo giá Tải hồ sơ năng lực

CÔNG TY CỔ PHẦN KIẾN TRÚC XÂY DỰNG HOÀN MỸ (KIẾN TRÚC HOÀN MỸ)
Mỗi thiết kế, một hành trình – khơi nguồn bản sắc, giá trị kết tinh.