Thiết kế nhà hàng Thái Lan ThaiChang trong Vincom

Nhà hàng Thái trong trung tâm thương mại phải gợi được không khí Thái Lan trong một mặt bằng có trần kỹ thuật lộ, cột và quy định nghiêm ngặt về vật liệu, phòng cháy. Đền đài, tượng Phật và hoa văn dày đặc không phải là lời giải. Với nhà hàng ThaiChang 250 m² tại Vincom, Kiến Trúc Hoàn Mỹ chọn vài biểu tượng Thái rõ ràng, đặt chúng trên nền gỗ ấm và ánh sáng tím hồng, để khách nhận ra phong cách ngay khi đi qua mà không gian vẫn gọn và dễ vận hành.

Các bạn có thể xem nhanh bài viết tại đây

Thông tin dự án

Dự án	Nhà hàng Thái Lan ThaiChang
Địa điểm	Trung tâm thương mại Vincom
Loại hình	Nhà hàng trong trung tâm thương mại
Diện tích	250 m²
Phạm vi Kiến Trúc Hoàn Mỹ	Thiết kế
Hình ảnh	Phối cảnh thiết kế

Sảnh ăn nhà hàng Thái Lan ThaiChang với hình tượng Phật phát sáng — Phối cảnh sảnh ăn nhà hàng ThaiChang với hình tượng Phật phát sáng và trần lam gỗ

Bài toán của chủ đầu tư

Bản sắc Thái trong không gian thương mại: nhà hàng phải khác biệt giữa khu ẩm thực của trung tâm thương mại, nhưng không được rườm rà.
Trần kỹ thuật và cột hiện có: ống gió, máng điện và sprinkler của trung tâm thương mại cần được xử lý thay vì che kín toàn bộ, để tiết kiệm chi phí và dễ bảo trì.
Nhiều kiểu khách trên 250 m²: cặp đôi, nhóm bạn, gia đình, cần bố trí linh hoạt các loại bàn.
Quầy đón và quầy buffet: phải đặt ở vị trí dễ thấy từ hành lang và thuận tiện phục vụ.

Giải pháp thiết kế của Kiến Trúc Hoàn Mỹ

1. Quầy đón khách là điểm nhận diện

Quầy lễ tân đặt trước mảng tường hoa văn khung vòm kiểu Thái, logo ThaiChang phát sáng ở trung tâm. Đây là hình ảnh đầu tiên khách thấy từ hành lang trung tâm thương mại.

Quầy đón khách trước mảng tường hoa văn khung vòm và logo ThaiChang

Khu quầy đón và quầy buffet nhà hàng ThaiChang — Khu quầy đón và quầy buffet gần lối vào nhà hàng

Quầy buffet gỗ với đèn hắt nhà hàng Thái ThaiChang — Quầy buffet gỗ với đèn hắt và cây xanh

2. Trần lam gỗ giữ lại trần kỹ thuật lộ

Thay vì làm trần kín toàn bộ, trần kỹ thuật của trung tâm thương mại được sơn tối và giữ lộ. Các khung trần lam gỗ treo thấp đặt đúng trên các cụm bàn chính, tạo không gian ấm và chiều cao vừa phải cho khu ăn, đồng thời không cản trở bảo trì hệ thống kỹ thuật.

Khung trần lam gỗ treo trên khu bàn nhà hàng ThaiChang — Khung trần lam gỗ treo trên khu bàn chính, trần kỹ thuật lộ sơn tối

Toàn cảnh sảnh ăn nhà hàng ThaiChang với trần lam gỗ và đèn mây — Toàn cảnh sảnh ăn với khung trần lam gỗ và đèn mây

3. Biểu tượng Thái dùng có chọn lọc

Hình tượng Phật phát sáng trên tường, các ô vách hoa văn khung vòm, tranh voi và đèn mây là những điểm nhấn chính. Chúng được đặt cách quãng, trên nền tường sáng và dải đèn tím hồng chạy quanh trần, để không gian có bản sắc nhưng không rối mắt.

Góc trang trí tranh voi Thái Lan trong nhà hàng ThaiChang — Góc trang trí với tranh voi Thái Lan và tủ gỗ

4. Ghế băng dọc tường và bàn rời ở giữa

Dọc tường là dãy ghế băng bọc nệm cho nhóm nhỏ, khu giữa là bàn gỗ rời ghép được cho nhóm đông. Cách bố trí này giúp nhà hàng 250 m² linh hoạt theo số lượng khách mỗi bữa.

Dãy ghế băng dọc tường và bàn gỗ nhà hàng ThaiChang — Dãy ghế băng dọc tường và bàn gỗ trong nhà hàng ThaiChang

Lối đi với ghế băng, vách hoa văn và logo ThaiChang trên tường

Khu ghế băng dưới dải đèn tím hồng nhà hàng ThaiChang — Khu ghế băng dưới dải đèn tím hồng và vách hoa văn

Giá trị mang lại cho chủ đầu tư

Bản sắc Thái rõ ràng với số lượng chi tiết vừa đủ, dễ sản xuất và thi công.
Giữ trần kỹ thuật lộ, giảm chi phí trần và thuận tiện bảo trì trong trung tâm thương mại.
Quầy đón và buffet đặt gần lối vào, vừa nhận diện vừa thuận tiện phục vụ.
Bố trí bàn linh hoạt cho nhiều kiểu nhóm khách.

Ngân sách tham khảo

Ước tính cho một nhà hàng 250 m² tương tự trong trung tâm thương mại, tính theo đơn giá Kiến Trúc Hoàn Mỹ đang công bố. Đây không phải giá trị hợp đồng của dự án ThaiChang.

Hạng mục	Cách tính	Ngân sách ước tính (chưa VAT)
Thiết kế nội thất nhà hàng thông thường	250 m² x 300.000 đ/m²	khoảng 75 triệu đồng
Thi công hoàn thiện nội thất nhà hàng thông thường	250 m² x từ 4,75 triệu đ/m²	từ khoảng 1,19 tỷ đồng

Chưa gồm thiết bị bếp và các hạng mục kỹ thuật theo yêu cầu riêng của trung tâm thương mại. Giá chính thức được xác định sau khảo sát. Xem Báo giá thiết kế và Báo giá thi công.

Câu hỏi thường gặp

Thiết kế nhà hàng Thái Lan cần những yếu tố gì?

Chọn vài biểu tượng đặc trưng như khung vòm, hoa văn, hình voi hoặc tượng Phật cách điệu, kết hợp gỗ ấm, cây xanh và ánh sáng có chủ đích. Dùng ít nhưng nhất quán sẽ hiệu quả hơn trang trí dày đặc.

Nhà hàng trong Vincom có được để trần kỹ thuật lộ không?

Tùy quy định kỹ thuật của từng trung tâm thương mại và hồ sơ được ban quản lý duyệt. Khi được chấp thuận, trần lộ sơn tối kết hợp trần treo cục bộ là giải pháp tiết kiệm và dễ bảo trì.

250 m² nhà hàng trong trung tâm thương mại bố trí được bao nhiêu chỗ?

Phụ thuộc diện tích bếp, kho, quầy và kiểu bàn ghế. Kiến Trúc Hoàn Mỹ lập mặt bằng bố trí cụ thể sau khi nhận mặt bằng và mô hình phục vụ của chủ đầu tư.

Dự án nhà hàng trong trung tâm thương mại khác

Nhận tư vấn và đề xuất cho nhà hàng của bạn

Gửi mặt bằng, quy định kỹ thuật của trung tâm thương mại và định hướng thương hiệu để Kiến Trúc Hoàn Mỹ đề xuất phương án và khái toán ngân sách. Liên hệ để nhận các khuyến mãi hấp dẫn cho hợp đồng thiết kế và thi công trọn gói.

Nhận tư vấn và báo giá Tải hồ sơ năng lực

CÔNG TY CỔ PHẦN KIẾN TRÚC XÂY DỰNG HOÀN MỸ (KIẾN TRÚC HOÀN MỸ)
Mỗi thiết kế, một hành trình – khơi nguồn bản sắc, giá trị kết tinh.