Thiết kế nhà hàng chay Vô Trần Chay, Đà Nẵng

Nhà hàng chay có tệp khách rất rõ: người ăn chay thường xuyên, người đi lễ, gia đình tìm bữa ăn thanh tịnh. Họ chọn quán vì không khí trước khi chọn món. Với nhà hàng chay Vô Trần Chay tại Đà Nẵng, Kiến Trúc Hoàn Mỹ thiết kế và thi công công trình 350 m², tập trung vào một mặt tiền mang tinh thần Phật giáo Á Đông nhưng được diễn giải bằng vật liệu và ánh sáng hiện đại.

Các bạn có thể xem nhanh bài viết tại đây

Thông tin dự án

Dự án	Nhà hàng chay Vô Trần Chay
Địa điểm	Đà Nẵng
Diện tích	350 m²
Phạm vi Kiến Trúc Hoàn Mỹ	Thiết kế và thi công
Hình ảnh	Phối cảnh mặt tiền

Mặt tiền nhà hàng chay Vô Trần Chay trên góc phố Đà Nẵng về đêm

Bài toán của chủ đầu tư

Nhận diện ngay từ mặt đường: khách phải hiểu đây là nhà hàng chay, mang tinh thần Phật giáo, chỉ qua một cái nhìn.
Tôn nghiêm nhưng không thành chùa: các biểu tượng Phật giáo cần được dùng tiết chế, giữ đúng tính chất một nhà hàng thương mại.
Nổi bật giữa dãy nhà phố: công trình nằm cạnh các nhà ống nhiều tầng, cần một hình khối đủ lớn và rõ ràng.
Thanh tịnh từ ngoài vào trong: khoảng sân trước cần làm vùng đệm, tách khách khỏi nhịp xe cộ.

Giải pháp của Kiến Trúc Hoàn Mỹ

1. Mái chùa được vẽ lại bằng ánh sáng

Phía dưới là mái ngói thấp với đầu đao cong, gợi kiến trúc chùa Việt. Phía trên, cả mặt nhà được bọc một lớp lam đứng, trên đó các đường đèn LED cong lặp lại hình mái đao. Ban đêm, hai lớp mái thật và mái ánh sáng chồng lên nhau, tạo hình ảnh dễ nhớ mà không cần thêm chi tiết trang trí.

Lớp lam đứng và đường đèn LED cong gợi hình mái đao

Mặt tiền nhìn từ trên cao, mái ngói đầu đao cong phía dưới lớp mái ánh sáng

Công trình trên góc phố, nổi bật giữa dãy nhà phố nhiều tầng

2. Sân trước làm vùng đệm thanh tịnh

Lối vào lùi sâu sau khoảng sân lát đá, bậc tam cấp rộng và dải cây xanh dọc hiên. Hai tượng Phật ngồi đặt hai bên cửa gỗ, tượng Quan Âm đứng ở góc sân làm điểm nhìn từ phía đường. Đèn lồng đỏ dọc hiên tạo ánh sáng ấm, mềm.

Lối vào chính với cửa gỗ, hai tượng Phật ngồi và đèn lồng đỏ

Bậc tam cấp và hiên trước nhìn từ góc bên

Hiên trước với dải cây xanh, đèn lồng đỏ và tượng Quan Âm

3. Nội thất trầm ấm, vật liệu gỗ chủ đạo

Bên trong, nhà hàng dùng gam màu trầm ấm và gỗ làm vật liệu chủ đạo, tiếp nối tinh thần Á Đông của mặt tiền và tạo cảm giác thư giãn, gần gũi cho thực khách.

Giá trị mang lại cho chủ đầu tư

Mặt tiền trở thành biểu tượng, giúp nhà hàng được nhận ra và chia sẻ dễ dàng.
Biểu tượng Phật giáo được dùng có chọn lọc, đúng tệp khách mà vẫn là không gian thương mại.
Sân trước tạo vùng đệm, nâng trải nghiệm từ lúc khách đến.
Một đầu mối thiết kế và thi công, kiểm soát chất lượng các chi tiết đèn và lam mặt tiền.

Ngân sách tham khảo

Ước tính cho một nhà hàng chay 350 m² tương tự, tính theo đơn giá Kiến Trúc Hoàn Mỹ đang công bố. Đây không phải giá trị hợp đồng của dự án Vô Trần Chay.

Hạng mục	Cách tính	Ngân sách ước tính (chưa VAT)
Thiết kế kiến trúc nhà hàng độc lập	350 m² x 200.000 đ/m² = 70 triệu, thấp hơn phí tối thiểu	80 triệu đồng (phí tối thiểu)
Thiết kế nội thất nhà hàng bản sắc	350 m² x 400.000 đ/m²	khoảng 140 triệu đồng
Xây dựng mới nhà hàng bê tông cốt thép (nếu xây mới)	350 m² x 6,20–7,60 triệu đ/m²	khoảng 2,17–2,66 tỷ đồng
Thi công hoàn thiện nội thất nhà hàng thông thường	350 m² x từ 4,75 triệu đ/m²	từ khoảng 1,66 tỷ đồng

Chưa gồm tượng, thiết bị bếp, điều hòa mới, phòng cháy chữa cháy và biển hiệu. Xem Báo giá thiết kế và Báo giá thi công.

Câu hỏi thường gặp

Thiết kế nhà hàng chay nên theo phong cách nào?

Phong cách Á Đông, thiền hoặc mộc mạc thường phù hợp vì gần với tinh thần ăn chay. Điều quan trọng là tiết chế: ít chi tiết, vật liệu tự nhiên, ánh sáng ấm, để không gian thanh tịnh mà không nặng nề.

Dùng tượng Phật trong nhà hàng cần lưu ý gì?

Đặt tượng ở vị trí trang trọng, cao ráo, không gần khu vệ sinh hay lối đi phục vụ, và nên tham khảo ý kiến của chủ đầu tư về cách bài trí phù hợp tín ngưỡng.

Mặt tiền lam và đèn LED có tốn chi phí vận hành không?

Đèn LED tiêu thụ điện thấp. Lam mặt tiền nên chọn vật liệu kim loại sơn tĩnh điện hoặc vật liệu ngoài trời để giảm bảo trì, và bố trí lối tiếp cận để vệ sinh, thay đèn.

Dự án nhà hàng khác

Nhận tư vấn và đề xuất cho nhà hàng chay của bạn

Gửi vị trí, diện tích và ảnh hiện trạng mặt tiền để Kiến Trúc Hoàn Mỹ đề xuất phương án và khái toán ngân sách. Liên hệ để nhận các khuyến mãi hấp dẫn cho hợp đồng thiết kế và thi công trọn gói.

Nhận tư vấn và báo giá Tải hồ sơ năng lực

CÔNG TY CỔ PHẦN KIẾN TRÚC XÂY DỰNG HOÀN MỸ (KIẾN TRÚC HOÀN MỸ)
Mỗi thiết kế, một hành trình – khơi nguồn bản sắc, giá trị kết tinh.