Thiết kế tổ hợp nhà hàng hội nghị Tuấn Thành Plaza

Một tổ hợp dịch vụ ở tỉnh lẻ phải gánh nhiều vai cùng lúc: nhà hàng hằng ngày, cà phê, tiệc cưới, hội nghị, quầy bar buổi tối. Nếu thiết kế như một hộp kính chung chung, công trình khó tạo được sức hút đủ lâu để lấp đầy năm tầng. Với Tuấn Thành Plaza tại Thanh Hóa, Kiến Trúc Hoàn Mỹ tư vấn thiết kế kiến trúc, nội thất và cảnh quan cho tổ hợp 1.500 m² x 5 tầng, lấy Thành Nhà Hồ và hoa văn trống đồng Đông Sơn làm gốc cho một hình ảnh hiện đại, dễ nhận ra.

Các bạn có thể xem nhanh bài viết tại đây

Thông tin dự án

Dự án	Tổ hợp dịch vụ thương mại, nhà hàng hội nghị, cà phê, bar Tuấn Thành Plaza
Địa điểm	Thanh Hóa
Quy mô	Khu đất 3.500 m², diện tích xây dựng 1.500 m² x 5 tầng
Công năng	Nhà hàng gọi món, cà phê, phòng tiệc VIP, hội trường 700 khách, sky bar tầng trên cùng, cảnh quan bể bơi và đài phun nước
Kết cấu	Nhà khung thép tiền chế, hệ kết cấu vượt nhịp
Phạm vi Kiến Trúc Hoàn Mỹ	Tư vấn thiết kế kiến trúc, nội thất và cảnh quan

Phối cảnh tổng thể Tuấn Thành Plaza với các tầng bo cong và ban công cây xanh

Bài toán của chủ đầu tư

Nhiều công năng trên một khối nhà: nhà hàng, cà phê, tiệc, hội nghị và bar có giờ hoạt động và lượng khách khác nhau, cần lối tiếp cận và vận hành riêng.
Vị trí đối diện quảng trường: công trình phải tận dụng được tầm nhìn và trở thành điểm nhấn của khu vực.
Bản sắc địa phương: chủ đầu tư muốn một công trình hiện đại nhưng gắn với văn hóa Thanh Hóa, không sao chép mẫu tòa nhà thương mại ở đô thị lớn.
Ngân sách lớn cần kiểm soát: quy mô năm tầng với cảnh quan, bể bơi đòi hỏi phân bổ ngân sách rõ theo hạng mục ngay từ thiết kế.

Giải pháp thiết kế của Kiến Trúc Hoàn Mỹ

1. Đọc hiện trạng và chọn điểm nhìn

Thiết kế bắt đầu từ phân tích khu đất, các tuyến giao thông và quảng trường đối diện để xác định hướng tiếp cận, mặt đứng chính và những điểm nhìn đẹp nhất.

Phân tích hiện trạng khu đất và các điểm nhìn đẹp hướng ra quảng trường

2. Từ Thành Nhà Hồ và trống đồng Đông Sơn đến ngôn ngữ hiện đại

Hai yếu tố văn hóa được chọn làm gốc: sự bền vững của Thành Nhà Hồ và hoa văn trống đồng Đông Sơn. Chúng không được sao chép nguyên dạng mà được cách điệu thành hình khối, lớp vỏ bao che và hoa văn sảnh đón.

Nghiên cứu yếu tố văn hóa, lịch sử Thanh Hóa: trống đồng Đông Sơn, Thành Nhà Hồ

Quá trình cách điệu hình ảnh văn hóa thành ngôn ngữ thiết kế

3. Hình khối bo cong và cột tạo hình mang cây xanh

Khối nhà được tạo hình qua nhiều bước: các tầng bo cong, kéo dài thành ban công và mái xanh. Phía trước là các cột tạo hình như những chiếc ly cao, trên đỉnh trồng cây, vừa làm điểm nhấn vừa che nắng cho khu ngoài trời.

Sơ đồ phát triển hình khối công trình qua từng bước

Cột tạo hình mang cây xanh và ứng dụng trên mặt đứng

4. Mặt đứng xử lý theo hướng nắng và gió

Các mặt đứng hướng Tây và Đông dùng lam đứng và lớp vỏ bao che để giảm bức xạ, đón gió mát theo mùa. Khu check-in dùng kết cấu thép đua dầm lớn, nhìn bao quát quảng trường đối diện.

Giải pháp mặt đứng theo hướng nắng và hướng gió

Chuỗi giao thông và thay đổi thị giác từ lối vào đến các khu chức năng

5. Cảnh quan bể bơi, đài phun nước và khu ngoài trời

Quanh tòa nhà là bể bơi, đài phun nước và đường dạo, nối với khu cà phê và nhà hàng ngoài trời ở tầng trệt. Cổng và biển tên Tuấn Thành Plaza đặt giữa các cột cây xanh, tạo hình ảnh nhận diện từ đường lớn.

Phối cảnh trên cao: mái xanh, bể bơi và cảnh quan bao quanh tòa nhà

Toàn cảnh tổ hợp và các tuyến giao thông tiếp cận

Mặt tiền với cột tạo hình cây xanh và tiểu cảnh lối vào

Cổng và biển tên Tuấn Thành Plaza giữa các cột cây xanh

Khu ghế ngồi ngoài trời trên thảm cỏ cạnh tòa nhà

Lối vào khu cà phê và nhà hàng tầng trệt

6. Phân tầng công năng

Tầng trệt dành cho nhà hàng gọi món và cà phê, mở ra cảnh quan. Các tầng giữa bố trí phòng tiệc VIP và hội trường 700 khách. Sky bar đặt trên tầng cao nhất, tận dụng tầm nhìn ngoài trời. Kết cấu khung thép vượt nhịp cho phép hội trường rộng, ít cột.

Mặt đứng chính Tuấn Thành Plaza với khu check-in đua dầm

Giá trị mang lại cho chủ đầu tư

Một công trình nhận diện riêng, gắn với văn hóa Thanh Hóa, tạo lợi thế khi khai thác tiệc, hội nghị và dịch vụ.
Phân tầng công năng rõ ràng, từng khu có thể vận hành độc lập theo giờ.
Kết cấu khung thép vượt nhịp cho hội trường lớn, thi công nhanh hơn kết cấu truyền thống.
Ngân sách thi công được phân bổ theo hạng mục ngay từ giai đoạn thiết kế.

Ngân sách thi công dự kiến

Phân bổ ngân sách thi công dự kiến của dự án theo hạng mục (tỷ đồng):

Hạng mục	Ngân sách dự kiến
Hạ tầng	10,0
Cảnh quan (bể bơi, đài phun nước)	5,0
Xây dựng nhà khung thép	25,0
Hệ thống điện, nước, điều hòa (MEP)	10,0
Phòng cháy chữa cháy	5,0
Trang trí nội, ngoại thất	8,0
Thiết bị vận hành	4,0
Tổng cộng	67,0

Ngân sách mỗi dự án phụ thuộc quy mô, tiêu chuẩn hoàn thiện và thiết bị. Kiến Trúc Hoàn Mỹ lập khái toán sau khi khảo sát và thống nhất nhiệm vụ thiết kế. Xem thêm Báo giá thiết kế và Báo giá thi công.

Câu hỏi thường gặp

Thiết kế tổ hợp nhà hàng, tiệc cưới, hội nghị cần lưu ý gì?

Tách luồng khách giữa các công năng, bố trí thang và lối thoát nạn đủ cho sức chứa lớn nhất, bếp và kho phục vụ được nhiều tầng, bãi đỗ xe tính theo thời điểm có tiệc hoặc hội nghị.

Vì sao dùng khung thép tiền chế cho công trình dịch vụ?

Khung thép cho nhịp lớn, ít cột, phù hợp hội trường và phòng tiệc, thi công nhanh và dễ cải tạo khi thay đổi mô hình kinh doanh. Cần thiết kế chống cháy, chống nóng và chống ăn mòn đúng quy chuẩn hiện hành.

Đưa yếu tố văn hóa địa phương vào kiến trúc hiện đại thế nào cho không bị sến?

Chọn ít biểu tượng có giá trị thật, cách điệu thành hình khối, nhịp lam hoặc hoa văn, thay vì gắn nguyên mẫu. Yếu tố văn hóa nên phục vụ công năng như che nắng, dẫn hướng, nhận diện.

Dự án liên quan

Nhận tư vấn và đề xuất cho dự án của bạn

Gửi vị trí khu đất, quy mô và các công năng dự kiến để Kiến Trúc Hoàn Mỹ đề xuất phương án và khái toán ngân sách. Liên hệ để nhận các khuyến mãi hấp dẫn cho hợp đồng thiết kế và thi công trọn gói.

Nhận tư vấn và báo giá Tải hồ sơ năng lực

CÔNG TY CỔ PHẦN KIẾN TRÚC XÂY DỰNG HOÀN MỸ (KIẾN TRÚC HOÀN MỸ)
Mỗi thiết kế, một hành trình – khơi nguồn bản sắc, giá trị kết tinh.